Mollenblog

Nur für Euch: ein Geheimtipp italienischer Küche: Villa Apostoli via Qype und via Plazes

Schmecken nach garnischt, aber testet selber ;-)

Gestern in Klaistow auf dem Flohmarkt hab ich das von klisch bereits erwähnte, wunderbare Bierspiel für legere 1,50 € erstanden. Hat natürlich was mit Trinken zu tun… :-) So ein wenig Monopoly für Mollenfreunde. Wer hat Lust aufs Jungfernspiel?

Warum sagt einem das aber auch niemand vorher? :-)

Kurzer Bericht dazu. Und noch ein paar bieraffine Beiträge von gleicher Stelle.

Achtung: Gläser NUR 0,1l

Die Bitburger Brauer wollen es den anderen Mc´s and Burger´s, Blockhouses and Star´s Ketten nachmachen:

„Das Bitburger-Modell orientiert sich damit an der Systemgastronomie, also Gastronomie-Ketten, deren Läden nahezu identisch aussehen und die gleichen Produkte verkaufen. (…)“Wir wollen unseren Gastronomen einen Systematisierungsgrad geben, wie ihn die Systemgastronomie besitzt“, umschreibt Bitburger-Chef Peter Rikowski den Vorstoß.“

[der ganze Artikel nach dem Klick]

Is ja wohl klar:

Details

Während das Bier braut:

Spielbrett, Würfel, 4 Flaschenverschlüsse, 32 Bierkarten

Kaufen hier!

Ein interessanter Beitrag zum Thema RFID in der Gastronomie am Beispiel des Bierflusses gefunden:
Bier ist überall – RFID auch 27.02.2008

Mein Lieblingspodcast-Team vom Kuechenradio war im Forsthaus Templin resp. der Braumanufaktur Potsdam und hat mit Braumeister Jörg Kirchhoff, der dem einen oder anderen bekannt sein dürfte, einen vorzüglichen Podcast aufgenommen. Hörbefehl!! :-)

Gestern in der Potsdamer Fabrik. Ich will mir ein Bier an der Bar holen und sag auch nur „Ein Bier, bitte!“ Die Kellnerin zählt verschiedenste Biere auf. Zum Schluß kommt noch die Ansage: „Dann haben wir da noch Köstritzer Schwarzbier. Ist schon etwas abgelaufen, aber noch gut. Kostet der halbe Liter auch nur 1 Euro.“ Ich überlege kurz, denke dann aber „Warum nicht“. Die Flasche in der Hand schau ich auf das Ablaufdatum: 04/07, was ja wohl so viel heisst, wie April 2007 und nicht 4.Quartal. Da wird mir erstmal etwas mulmig. Der erste Schluck vermittelt aber den gewohnten Geschmack von Köstritzer Schwarzbier. Das blieb auch bis zum letzten Schluck so. Das hat mich schon erstaunt. Ich hab beim nächsten aber trotzdem lieber etwas mehr investiert… ;-)

Tief im Süden Brasiliens, in der Pampa des Bundesstaates Rio Grande do Sul ist eine Tradition noch extrem verbreitet: das Trinken des Chimarrão. Ein Gaúcho hat diesen normalerweise heissen Tee aus der Matepflanze nun in ein leckeres Gebräu umgewandelt – Bier mit Chimarrão-Geschmack.

[via Brasilblog]

Damit hier Andreas nicht gänzlich die Arbeit überlassen wird, nur mal schnell ein paar Hinweise von mir. Ich bin mir bewusst, dass ich auch hier momentan etwas säumig bin, aber das wird auch wieder… :-)
Als erstes mal der Hinweis auf das Bierlexikon mit seinen durchaus lesenswerten Beiträgen zu unserem Lieblingsgetränk. Den Link habe ich bei der Braumanufaktur gefunden. Ebenso, wie den Verweis auf die Gasthausbrauerei-Suche. Kann ja nie schaden, sich über eine Notstation zu informieren, bevor man in Deutschland auf Reisen geht. Aber vorher nachsehen, ob das Bier schon getestet wurde, damit es keine böse Überraschung gibt. Last but not least, ein Terminhinweis: am 06.12.2007 ist in der Braumanufaktur Nikolatoranstich. Wäre ja mal ein Termin für die Mollenblogger, falls es die jeweiligen Lebensumstände zulassen, oder? ;-)